食物中毒與急性胃腸炎的區別主要就是病因不同,食物中毒的患者通常會短時間內發病,突然發病,而且容易形成集體的爆發,一旦發生患者表現為有急性的腹痛,但是大多數表現為腸胃炎的癥狀。這種疾病也跟某種食物有一定的關系,比如吃錯了東西會造成食物中毒,像食物沒有煮熟或者是吃了一些有寄生蟲感染的食物,都容易造成食物中毒。
像急性腸胃炎主要就是由于暴飲暴食或者是吃了一些不干凈腐敗變質的食物,出現一些急性胃腸炎的癥狀。而且這種疾病一般情況下都是慢性的發作,情況也不是特別的嚴重,潛伏期也是比較長的,患者會有一些發熱,頭痛,嘔吐,腹瀉這樣的一些癥狀。這個大家可以區分一下,因為食物中毒和急性腸胃炎癥狀非常相似,所以很多人會把食物中毒的癥狀當作急性胃腸炎來進行治療,但是治療一段時間之后卻發現病情沒有任何的改善。