螃蟹死了最好不吃,因為死螃蟹吃了容易引起食物中毒,嚴重的會有生命危險,螃蟹在活動的過程中體內乳酸增多,這樣容易導致死后,體內細菌迅速繁殖,并且擴散到蟹肉中去,這些細菌會將螃蟹體內的氨基酸分解,并產生出一種有毒物質組胺,這種物質容易引起過敏性食物中毒。
另外它還能產生一種叫類組胺的物質,這種物質容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀出現,因此螃蟹死了最好不吃,如果螃蟹死掉時間不長,就被冷藏起來或者是冷凍起來,建議也不要吃,因為它還是有細菌繁殖,容易導致中毒的可能。
螃蟹死了最好不吃,因為死螃蟹吃了容易引起食物中毒,嚴重的會有生命危險,螃蟹在活動的過程中體內乳酸增多,這樣容易導致死后,體內細菌迅速繁殖,并且擴散到蟹肉中去,這些細菌會將螃蟹體內的氨基酸分解,并產生出一種有毒物質組胺,這種物質容易引起過敏性食物中毒。
另外它還能產生一種叫類組胺的物質,這種物質容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀出現,因此螃蟹死了最好不吃,如果螃蟹死掉時間不長,就被冷藏起來或者是冷凍起來,建議也不要吃,因為它還是有細菌繁殖,容易導致中毒的可能。
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