脂肪肝主要是指各種原因導致脂肪在肝臟過度沉積，從而出現肝功能受損，并且出現肝炎的一些相關表現。因此脂肪肝一旦出現，要調節好飲食，要吃一些容易消化的食物，以優質蛋白、高蛋白、高維生素飲食為主。不要吃過于辛辣刺激或者過于肥膩、不消化的食物，比如說燒烤、麻辣、奶油等等，這些食物都是不宜吃的。
當然除了飲食以外，要盡早的明確脂肪肝的病因，然后針對病因進行治療。如果是酒精導致的脂肪肝，要盡早的戒酒治療。如果是肥胖性脂肪肝，要控制體重，加強鍛煉，調節好飲食，很多患者還是可以慢慢的控制病情的。
重度脂肪肝的飲食禁忌
黃鵬主治醫師
宜春市人民醫院 普通內科
2019-02-17 3481次
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脂肪肝的飲食禁忌脂肪肝現在是一個可逆性疾病。實際上來講，正常的肝組織里頭，脂肪含量大概在10%到15%左右，如果脂肪含量達到15%到30%，我們稱之為輕度脂肪肝，30%到60%我們稱之為中度脂肪肝，如果說一個肝組織里頭60%以上，都是脂肪細胞，我們稱之為重度脂肪肝。臨床上判斷脂肪肝往往是通過，B超醫生肉眼的主觀判斷，把它分為輕中重三度不同程度的脂肪肝。但脂肪肝是可逆的，往往脂肪肝的病人體重都比較大，所以說比較肥胖，BMI指數比較高，一般通俗地說管住嘴、邁開腿，往往能有效地減掉體重，脂肪肝往往會轉化成，程度輕一點或者完全恢復到正常狀態。所以對于脂肪肝的病人來講，沒有明確的說哪種食物不能吃，但是一定要切記，就是減少這種過度的膳食，高糖、高脂這種都要減少。最終核心目標，如果能把體重降下來，脂肪肝自然就會恢復到一定的程度。
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樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-09-07 21711次
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脂肪肝的飲食禁忌有哪些脂肪肝是臨床上常見的疾病，老百姓都知道脂肪肝的話，管住嘴邁開腿。那我們飲食上，肯定是飲食上要吃得清淡一些，并不是說我們就完全要吃素，吃素并不一定就是健康的。我們是說主要是要減少一些油脂性的食物的攝入，比如說有的時候，可能你去炒一盤菜，雖然沒有肉，但是用的油很多，也是不健康的烹飪方式。所以脂肪肝：第一，還是建議低脂的優質蛋白的飲食，適當的一些瘦肉的攝入，或者是魚這些蛋白質的攝入也是好的。另外就是說多吃一些蔬菜，蔬菜里面含有很多的維生素，能促進脂肪的代謝。第二，脂肪肝的話，盡量是要回避一些高熱量的食物，比如煎烤的油炸的東西，是要回避的。另外就是說脂肪肝，運動其實對脂肪肝的關系來說更為重要，飲食是一方面，然后增加一些運動量，也是非常關鍵的。
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張引強
副主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2018-10-10 15651次
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重度脂肪肝的飲食重度脂肪肝的飲食主要是：第一，要控制每天飲食總量，要根據個人的體重以及個人的體力活動情況來制定整體的能量攝入水平。同時要合理的分配三餐，要晚餐適當的少吃。第二，要控制飲食結構，主要是要多吃熱量較少的食物，比如各種蔬菜、各種含糖量較少的水果。同時要注意合理的搭配碳水化合物、蛋白質和豐富的維生素，一定要嚴格的限制高熱量的食物，比如動物內臟、動物油脂以及巧克力、奶油等等，在這個基礎上要注意避免飲酒。第三，脂肪肝的病人除了積極的進行飲食的控制，一定要積極地參加體育鍛煉，最好進行有氧運動。第四，重度脂肪肝病人如果出現了肝功能的異常，要進行積極的護肝降酶的治療。語音時長 01:20”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-08-16 2395次
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重度脂肪肝飲食脂肪肝是由于各種原因導致的肝臟類脂肪過度蓄積，所引起的一種常見病。當肝臟內脂肪重量占肝臟總量超過25%以上時，就判斷為重度的脂肪肝。重度的脂肪肝患者飲食主要有以下幾個方面：第一，重度脂肪肝的飲食是根據不同地區，疾病的重程度伴隨疾并發癥等狀態，需要綜合分析和調理。首先是要減少總的碳水化合物的攝入量，以及甜食，如蜜餞，果汁，甜點等。其次，少吃不吃高膽固醇，高脂肪的食物，如動物內臟，比如豬肝，魚籽以及肥肉等等。再次，是要多吃富含維生素的食物，富含礦物質的食物，含有膳食纖維的食物，如谷類和新鮮的蔬菜，但是重度指高脂肪肝患者如果合并肝硬化失代償，出現門脈高壓，食管和胃底靜脈曲張的，則應該減少膳食纖維的攝入，避免食用比較堅硬的食物或帶刺的食物，以免刺破曲張的靜脈，引起消化大出血。第二，在飲食方面，如果是重度脂肪肝合并的肝硬化失代償期，要注意適當限制蛋白的攝入，以免過多的蛋白攝入，加重肝臟負擔，誘發肝性，腦病。第三，要戒酒，戒煙。總而言之，重度脂肪肝飲食是一個重要的治療內容，同時還要配合適當的運動和藥物治療，盡早控制病情，減緩病情進展以及各種并發癥的發生。語音時長 2:38”
胡偉威
主治醫師新余市中醫院
2019-02-17 4216次
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重度脂肪肝的飲食食譜都有什么引起重度脂肪肝的原因是多樣的，治療以去除病因，治療原發病為主，必須要根據患者的具體病情進行綜合治療才能夠奏效，合理的膳食結構，是重度脂肪肝重要的治療手段之一，如脂肪肝患者需要適當限制高脂肪食物的攝入，如盡量少吃肥肉和油膩食品，保證優質蛋白的攝入，如瘦肉、魚肉等。
孔凡榮
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-23 1705次
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重度脂肪肝怎么形成的重度脂肪肝是由脂肪肝未及時控制，逐漸加重的結果，一般可分為兩種：1.酒精性脂肪肝，由于長期飲酒，導致肝細胞反復炎癥和脂肪變性。2.非酒精性脂肪肝，一般是由于長期攝入高熱量食物和運動消耗熱量不足所引起的。
馮磊
主治醫師河南大學第一附屬醫院
2019-02-15 2101次
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重度脂肪肝的飲食禁忌重度脂肪肝的病人禁忌高脂肪飲食，做菜時避免多放食用油，避免吃肥肉，內臟類食品，比如豬大腸，豬肝等，避免吃含有膽固醇高的紅肉食物，比如豬、牛、羊、鴨等肉等，避免吃高湯類食物，包括火鍋，燒烤涮等。控制含糖量高的食物，避免吃奶油蛋糕。要多吃蔬菜，特別是纖維素含量高，維生素高的食物，促進胃腸蠕動，促進排泄。
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2019-02-27 7378次
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脂肪肝的飲食禁忌患有脂肪肝的患者飲食禁忌方面需要注意以下兩點：一，不能吃含糖量高的食物，脂肪肝的患者不能吃含糖量過高的食物，比如果醬，果糖，蔗糖，葡萄糖以及甜點等。這些食物都容易超出肝臟的代謝負擔，不容易被身體消化和吸收，容易在身體里面轉化為脂肪，慢慢在沉積在肝臟內以及皮下組織，加重病情。所以要注意低糖，低脂飲食。
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 616次
