酒精對人體的影響是非常巨大的,可以造成肝臟的損害,可以造成大腦的損害,它具體的原因主要有。
第一,營養缺乏,酒精當中含有豐富的熱量,但是不含有維生素,礦物質和氨基酸等必需的營養成分。所以酒精是高熱量,但是沒有營養成分的飲料,長期大量飲酒,同時會造成吃進去的其它食物減少,就可以造成明顯的營養缺乏,比如缺乏維生素B1可以引起周圍神經麻痹,葉酸缺乏可以引起巨幼細胞貧血。長期飲酒饑餓,應該補充糖分和多種維生素。
第二,毒性作用,酒精對黏膜和腺體的分泌有刺激作用,可以引起食管炎,胃炎,胰腺炎,可以引起肝炎。同時,長期大量飲酒可以造成大腦神經系統的損害。