泥鰍是很常見的一種水產品,營養豐富,含有一些優質的蛋白,脂肪,維生素,微量元素等等。同時泥鰍又作為一種中藥,具有補中益氣,利尿止瀉等一些功效,對于食管癌手術以后的患者在飲食恢復正常以后,是可以適當的來進食一些泥鰍的,可以有效的改善患者的營養狀態。同時患者如果伴有一些腹瀉等癥狀,也可能會起到一定的改善的效果。
對于食管癌術后的患者,要建立健康的生活飲食習慣,注意主食的攝入。同時根據自身的病情和營養狀態,適當的補充一些優質的蛋白,像經常食用的一些瘦肉,魚肉,蝦肉,雞肉,鴨肉,包括一些蛋類的食品,乳制品,豆制品等等,同時建議患者要多進食一些新鮮的蔬菜,水果,從而來保證營養的攝入,避免出現營養不良,體重下降等。