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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認(rèn)為土豆含有較多淀粉，吃了會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，事實(shí)上這是一個(gè)誤區(qū)。土豆的淀粉含量較高，有極強(qiáng)的飽腹感，還含有維生素和無機(jī)鹽，營養(yǎng)價(jià)值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對(duì)維持生命活動(dòng)都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對(duì)胰島素的刺激，對(duì)糖尿病起到很好的預(yù)防和治療作用。土豆的烹調(diào)方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數(shù)也會(huì)有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對(duì)血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對(duì)血糖的影響就會(huì)比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時(shí)，烹飪方法也要選對(duì)。

  

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  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 11566次

• 糖尿病人可以吃果糖嗎

  糖尿病人是可以適量吃果糖。由于果糖在人體內(nèi)的代謝速度要比葡萄糖和蔗糖等傳統(tǒng)糖都要慢，并且果糖的代謝并不依賴胰島素，而是直接進(jìn)入人體腸道內(nèi)被人體所消化利用。所以，果糖的升糖指數(shù)才遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)糖。其熱值低，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。故一般不會(huì)引起血糖水平波動(dòng)和胰島素改變；對(duì)糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。當(dāng)然，要選擇純度高的低聚果糖，如果純度低的話可能會(huì)添加其他的淀粉糖漿，還是會(huì)使病人的血糖值升高。并且，果糖也是含有熱量的，也不能一味的過量的攝入。

  

  01:21
  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-23 10198次

• 二型糖尿病人可以吃柿子嗎
  盡量少吃，因?yàn)槭磷雍橇勘容^高，食用后易引起餐后血糖升高。柿子性寒，患有慢性胃炎者，不宜多食，柿子中的鞣酸易與鐵等礦物質(zhì)結(jié)合，影響人體對(duì)鐵等礦物質(zhì)的吸收，故貧血患者也應(yīng)少吃。而且應(yīng)盡可能避免空腹食用，食用時(shí)應(yīng)去皮，因?yàn)槭磷悠ぶ绪匪岷孔罡?，也要避免與刺激胃酸分泌的食物和高纖維食物一起食用。因?yàn)槭磷又械镊匪峥梢耘c此類食物凝結(jié)為膠狀物體，形成胃石，而引起惡心、嘔吐等不適。
  語音時(shí)長 01:08”
  劉金平 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2019-12-18 1705次

• 二型糖尿病人食譜
  二型糖尿病病人一定要注意飲食的多樣化，均衡搭配，對(duì)于含有果糖和葡萄糖多的水果要少吃一些，早上就可以一袋純牛奶、一個(gè)煮雞蛋、一個(gè)菜包，高鈣奶和加了糖的酸奶是不可以喝的，油煎的荷包蛋也不可以吃，所有的稀飯都不建議喝。中午可以吃二兩米飯，就大概一小碗，然后加一點(diǎn)蔬菜、青菜、韭菜、芹菜都是可以吃的，炒菜的時(shí)候要少放油，然后肉要吃瘦的不能吃肥肉，牛肉、魚蝦都是可以吃的，含脂肪比較少，可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，晚上可以跟中午一樣或者跟早上一樣吃，二型糖尿病的總原則是不吃糖，少吃油。
  語音時(shí)長 1:12”
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-06-24 22095次

• 糖尿病人可以吃花生嗎
  糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平升高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌或作用缺陷引起，長期血糖升高會(huì)引起多系統(tǒng)損害，包括心，腦，腎，神經(jīng)，血管等。每一百克花生中含有碳水化合物23.8克，糖尿病病人應(yīng)嚴(yán)格控制糖類攝入?？梢赃m量少吃花生，但應(yīng)減少米飯等主食的含量，避免引起血糖升高。
  曾斌 主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

  2019-01-23 3402次

• 洋蔥糖尿病人可以吃嗎
  洋蔥屬于蔬菜，對(duì)糖尿病人來說，蔬菜是不限制的，而洋蔥還有一點(diǎn)好處，就像很多的藥物很多的食物一樣，比如銀耳這一類的食物具有抗氧化應(yīng)激作用。洋蔥里面提取出來的元素制造成藥物，具有抗衰老，抗氧化應(yīng)激，緩解動(dòng)脈硬化等作用，因此吃洋蔥沒有問題，而且洋蔥升糖指數(shù)非常低，不要看洋蔥的口味，盡管有的時(shí)候可能有一些偏甜，但是洋蔥屬于升糖指數(shù)非常低的一種食物。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-20 3304次

• 二型糖尿病人可以吃牛肉嗎
  二型糖尿病患者可以適量食用牛肉。二型糖尿病，作為一種慢性代謝性疾病，主要特征是高血糖，由于胰島素分泌不足或胰島素抵抗所引發(fā)。在飲食控制方面，患者需特別關(guān)注食物對(duì)血糖的影響。牛肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，含有較少的糖分和豐富的必需氨基酸，對(duì)于二型糖
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2025-01-26 0次

• 二型糖尿病人可以吃牛肉嗎
  2型糖尿病是可以食用牛肉的，實(shí)際上糖尿病飲食是一種均衡飲食，一般情況下只要不是含糖特別高的食物、油膩的食物，其他都可以食用。其攝入飲食的量主要取決于患者的標(biāo)準(zhǔn)體重及活動(dòng)量。譬如像一個(gè)輕體力活動(dòng)的患者，他的標(biāo)準(zhǔn)體重是60kg，他每天攝入的食物的總量是1800千卡的熱量，然后將1800千卡的熱量分布到三
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2021-12-01 429次